Bán Bánh Mì Cần Những Nguyên Liệu Gì

Bánh mì Trung Nghĩa, thương hiệu bánh mì thơm ngon nổi tiếng Sài Gòn, với truyền thống 30 năm làm bánh mì từ đầu bếp tài ba Trung Nghĩa

Bảng giá sỉ nguyên liệu dành cho cửa hàng bán bánh mì.

Sau đây, An Sinh xin gửi đến quý khách hàng bảng giá sỉ các loại nguyên liệu chuyên dùng cho cửa hàng do An Sinh cung cấp.

⇒ Hướng dẫn cách lựa chọn nguyên liệu và cách tính chi phí cho một ổ bánh mì.

Học bí quyết làm bánh mì ngon để bán

Giữa rất nhiều tiệm bánh mì, để cạnh tranh được, nhất thiết bạn phải có được cách làm bánh mì ngon với hương vị khác biệt, hấp dẫn thì mới có thể thu hút và giữ chân khách hàng.

Học chế biến nhiều loại xốt nhân bánh mì để đa dạng hương vị cho thực khách

Cả phần vỏ và những loại nhân truyền thống của bánh mì Việt Nam như pate gan, thịt xá xíu, xíu mại, đồ chua, xốt dầu trứng và các nguyên liệu ăn kèm.

Cuối cùng, cần 1 đơn vị cung cấp nguyên vật liệu phù hợp, đảm bảo các nhu cầu về chất lượng và thị hiếu người tiêu dùng. TRANG CHỦ - Sông Trăng Food (stfood.com.vn)

Sông Trăng Food tự hào là đơn vị chuyên cung cấp những sản phẩm chất lượng đến các cửa hàng trên địa bàn thành phố nói chung và đông đảo khách hàng tại khu vực TP.HCM nói riêng trong suốt gần 10 năm qua. Khẳng định được thương hiệu bằng những sản phẩm với phương châm đưa ra: "Luôn mang những sản phẩm chất lượng đến với khách hàng". Tất cả những sản phẩm của chúng tôi đều nhận được sự ủng hộ nhiệt tình từ khách hàng. Chúng tôi còn cung cấp dịch vụ đặt hàng theo yêu cầu nhằm cung cấp những sản phẩm phù hợp với nhu cầu của từng khách hàng.

Những nguyên liệu được sử dụng phổ biến trong kinh doanh cửa hàng bánh mì thịt nguội.

hình ảnh một ổ bánh mì chả với nhân gồm xúc xích tỏi, da bao đỏ, da bao trắng, chả lụa

Trong mọi loại hình kinh doanh cửa bánh mì, từ bánh mì trứng, bánh mì thịt nguội, bánh mì xíu mại thì pate luôn là một nguyên liệu không thể thiếu.

Pate giúp ổ bánh mì thơm và đậm đà hơn

⇒ Xem chi tiết các loại pate do An Sinh cung cấp tại đây.

Bơ trứng gà hay bơ hột gà là một loại sốt được làm từ trứng gà.

Bơ sệt, màu vàng lợt, hương thơm thoảng giúp ổ bánh mì ăn béo và ngậy hơn, đặc biệt không gây cảm giác ngán

⇒ Xem chi tiết các loại bơ do An SInh cung cấp tại đây.

Jambon hay thịt nguội là thứ nguyên liệu chính và quan trọng nhất trong kinh doanh cửa hàng bánh mì thịt nguội. Có 3 loại dăm bông được sử dụng rất phổ biến hiện nay gồm:

Loại thịt dăm bông có lớp da màu đỏ bao bọc bên ngoài sản phẩm.

Da bao đỏ sử dụng các thành phần phối trộn như: thịt nạc, mỡ, da giúp thịt trở nên giòn và tươi mát hơn do đó chất lượng ở mức vừa phải, phù hợp với các cửa hàng bánh mì vừa và nhỏ, bánh mì bình dân.

⇒ Xem chi tiết các loại da bao đỏ do An Sinh cung cấp tại đây.

Loại thịt dăm bông có lớp da màu trắng bao bọc bên ngoài sản phẩm.

Tương tự như Da bao đỏ, da bao trắng cũng sử dụng các thành phần phối trộn như: thịt nạc, mỡ và da giúp thịt trở nên giòn và tươi mát hơn nên chất lượng chỉ ở mức vừa phải, phù hợp với các cửa hàng bánh mì vừa và nhỏ, bánh mì bình dân.

⇒ Xem chi tiết các loại da bao trắng do An SInh cung cấp tại đây.

Loại thịt dăm bông thường không có lớp da bao bọc bên ngoài sản phẩm.

Thịt nạc vai với sự cân bằng tự nhiên và hoàn hảo giữa các thành phần nạc, mỡ, da tạo nên chất lượng hàng đầu cho sản phẩm, hơn hẳn thịt da bao.

Với chất lượng và hương vị tươi ngon, dăm bông vai được sử dụng chủ yếu cho các cửa hàng bánh mì lớn, bánh mì sandwich, bánh mì hamburger.

⇒ Xem chi tiết các loại dăm bông vai do An SInh cung cấp tại đây.

Chả lụa gói lá chuối với hương thơm và vị ngọt của thịt giúp ổ bánh mì trở nên hấp dẫn và chất lượng hơn.

chả lụa gói lá chuối truyền thống

⇒ Xem chi tiết các loại chả lụa do An SInh cung cấp tại đây.

Giò thủ với hương vị rất riêng của nấm mộc nhĩ và tai heo sẽ là một lựa chọn vô cùng chất lượng cho ổ bánh mì của bạn.

một sản phẩm được xắt lát sẵn rất tiện lợi cho việc sử dụng

⇒ Xem chi tiết các loại giò thủ do An Sinh cung cấp tại đây.

Xúc xích tỏi sẽ là một tùy chọn rất tuyệt vời dành cho những ai thích hương vị tỏi.

xúc xích tỏi với hương vị thơm ngon và màu sắc đặc biệt sẽ tạo nên điểm nhấn rất lớn cho gian hàng bánh mì của bạn

⇒ Xem chi tiết các loại xúc xích tỏi do An Sinh cung cấp tại đây

Liên hệ mua sỉ nguyên liệu dành cho cửa hàng bánh mì.

Quý khách hàng có nhu cầu mua sỉ các nguyên liệu chuyên dùng cho cửa hàng bánh mì vui lòng liên lạc theo địa chỉ hoặc số hotline phía dưới để nhận được sự hỗ trợ kịp thời từ công ty:

Cơ Sở 1: Trung Tâm Thương Mại Đồng An Cũ, Bình Hòa 24, Thuận An, Bình Dương

Cơ Sở 2: 331/70/123 Phan Huy Ích, P.14, Q. Gò Vấp

Cơ Sở 3: Khu chế xuất Linh Trung 2, P. Bình Chiểu, Q. Thủ Đức

Rất hận hạnh được phục vụ quý khách!

⇒ ⇒ ⇒ Tham khảo gian hàng bánh mì do An SInh cung cấp tại đây.

⇒ ⇒ ⇒ Tham khảo thêm hàng xiên que, cá viên chiên bán thêm buổi tối.

Kinh doanh bánh mì đang là một trong những hình thức thu hút nhiều người khởi nghiệp hiện nay. Với những ưu điểm như: đầu tư vốn ít, dễ bán, nhanh thu lời…, mở tiệm bán bánh mì đã giúp không ít người có được thu nhập ổn định, thậm chí nhanh chóng làm giàu.

Trong xu thế phát triển mạnh mẽ của các loại hình kinh doanh ẩm thực hiện nay, kinh doanh bánh mì vẫn luôn giữ được vị trí và sức hút với nhiều người. Bánh mì là món ăn quen thuộc vừa tiện lợi lại “chắc bụng” đã gắn bó với người Việt từ lâu đời nên luôn được nhiều thực khách lựa chọn cho các bữa ăn của mình, đặc biệt là bữa sáng. Chỉ cần có một xe bánh mì nhỏ, bạn cũng có thể kiếm được thu nhập ổn định.

Ngoài ra, sự nổi tiếng của bánh mì Việt không chỉ giới hạn trong nước mà đã vượt qua khỏi biên giới được bạn bè quốc tế yêu thích. Với những người Việt xa xứ, kinh doanh bánh mì trên “đất khách” cũng mang về những lợi nhuận vô cùng hấp dẫn.

Tuy nhiên, dù có nhiều điểm hấp dẫn nhưng không phải ai khi bắt tay kinh doanh bánh mì cũng thành công nếu không tìm hiểu và trang bị vững chắc những kinh nghiệm cần thiết. Vậy để bán bánh mì cần chuẩn bị gì và lưu ý những vấn đề nào? Cùng theo dõi ngay bài viết này để có câu trả lời nhé!

Mở tiệm bánh mì cần bao nhiêu vốn?

Số vốn cần chuẩn bị sẽ tùy vào quy mô quán mà bạn muốn mở. Mức vốn tham khảo dao động trong khoảng 6.000.000 – 50.000.000đ. Nếu kinh doanh theo hình thức xe bánh mì lưu động, bạn cần đầu tư khoảng 6.000.000 – 10.000.000đ. Nếu mở tiệm cố định, mức vốn sẽ là 10.000.000 – 15.000.000đ. Bạn phải chuẩn bị vốn 20.000.000 – 50.000.000đ nếu nhượng quyền một số thương hiệu bánh mì hiện có trên thị trường. Đây chỉ là số vốn cho một số khoản cần thiết, chưa bao gồm chi phí thuê mặt bằng, nhân viên…

Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị 5.000.000 – 10.000.000đ để làm chi phí dự phòng cho những khoản phát sinh khi quán mới đi vào hoạt động chưa có lợi nhuận.

Lựa chọn địa điểm mở tiệm bánh mì

Mặc dù bánh mì khá dễ bán và có đối tượng thực khách đa dạng, tuy nhiên bạn nên cân nhắc để lựa chọn được địa điểm mở tiệm bán bánh mì cho phù hợp để thu hút đông khách, thu lợi nhuận cao hơn. Bạn có thể bán bánh mì buổi sáng tại các khu trường học, bệnh viện, khu công nghiệp, chợ hay văn phòng…

Bên cạnh đó, bạn cũng có thể đa dạng thực đơn bánh mì để có thể bán cả ngày cho nhiều đối tượng khách hàng khác nhau ở các khu dân cư. Mô hình bánh mì kết hợp café, nước ngọt… cũng rất phổ biến và giúp bạn có thể thu nhập ở các khu văn phòng.

Thực đơn bánh mì đa dạng với nhiều loại xốt hay hương vị nhân khác nhau sẽ mang đến cho bạn nhiều lượt khách hàng hơn. Tuy nhiên, mới bước đầu kinh doanh, bạn có thể lựa chọn những loại bánh mì nhân cơ bản như chả lụa, thịt nguội, thịt gà, xá xíu, ốp la, xíu mại… Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cũng rất quan trọng để giúp mô hình kinh doanh bánh mì của bạn thành công.

Với kinh doanh bánh mì, bạn có thể chọn một số hình thức marketing như:

Bí quyết để kinh doanh bánh mì hiệu quả

Bên cạnh chuẩn bị kỹ lưỡng các yếu tố trên, bạn cần sở hữu công thức làm bánh mì ngon, hấp dẫn. Công thức chế biến bánh mì rất quan trọng để bạn tạo nên sự khác biệt, tăng tính cạnh tranh cho tiệm với đối thủ. Do đó, trước khi mở tiệm bánh mì, bạn cần sở hữu được công thức làm bánh mì ngon từ lớp vỏ bên ngoài cho đến nhân, xốt…